漢來海港餐廳敦化店為臺灣第 6家漢來海港分店,室內設計是日本國際知名設計師橋本夕紀夫的作品,7個用餐區座位數共 280席,自助餐廳吃到飽規劃 9個主題區應有盡有,每區駐守多位專業廚師可隨時提供顧客中、西、日式料理的需求。

 

 


 

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海鮮日料區

中式料理

港式燒臘區

燒烤區

西式料理

開胃冷盤

水果區

飲料區

甜點區

交通資訊

 


 

漢來海港餐廳敦化店的報到處位於電梯出口處,已訂位只需一人排隊報到,照片左側是往洗手間的通道

 

橋本夕紀夫操刀室內設計,他的作品喜歡使用灰、白等大地色系,自然光與室內光結合

 

窗邊的座位可遠眺101大樓

 

 

 

 

海鮮日料區

既然稱為海港,海鮮一定是最主要的特色料理,海鮮區有扁蟹等蟹蟳類

 

多種生魚片、大蝦、花枝、蛤蜊、淡菜、章魚、風螺、扇貝,依產季變換菜色

 

多款調味醬料

 

漬物區中的百香果青木瓜調味過甜,想解膩反而變得更膩

 

20餘種生魚片、握壽司、手捲、拌飯

 

現做手卷有蟹味棒手卷、鮮蝦手卷、蝦卵手卷,我覺得後兩款很好吃

 

 

中式料理

清蒸生蠔,每人每次限拿兩個,要使用牛排刀開殼

 

七月中的新菜色避風塘炒鮮蝦,這道是香港名菜,不會太辣很好吃非常推薦

 

七月中的新菜色蒜味海鮮炒飯,自助餐不太吃炒飯因為吃了就飽了,所以沒吃無法評價

 

臺南必吃的生牛肉湯

 

 

港式燒臘區

蒸籠點心、燒臘烤鴨,有非常好吃的富貴烤雙方

 

只有兩款燒賣

 

 

 

 

燒烤區

澳洲進口高檔牛排館專用的專業烤爐

 

瑪格莉特披薩及松露海鮮披薩,披薩餅皮都是薄片,起司濃郁又不會掩蓋食材味道還不錯

 

烤葡萄柚、番茄小點,左邊有印度烤餅及兩款咖哩料理

 

現切美國牛肉,前方有烤蘋果及淋醬

 

七月中的新菜色BBQ牛小排,煎好後僅第一位有瘦肉,後面排隊只剩牛骨和油花完全沒得吃,我巡了幾次仍沒吃到

 

 

西式料理

德國豬腳、七月中的新菜色芒果黃金絲豆腐、泰式紅咖哩海鮮等,我喜歡德國豬腳的脆皮口感,有點軟但還算不錯

 

先選義大利麵再選擇義大利麵醬,旁邊有炸蝦、炸野菜等炸物

 

現點現做X醬干貝蟹肉煲、鮑魚蛤蜊湯、擔仔麵、燙青菜、紅油炒手等麵點湯物

 

 

開胃冷盤
有機生菜區,巧巴達棒、紅蘿蔔與小黃瓜條、油漬豆腐,醬汁左邊是千島和凱薩、右邊是橙汁芥末和油醋

 

 

有機生菜、沙拉飲料咖啡區

 

椒麻牛肉沙拉、涼拌雞肉沙拉、松露、鴨肝、燻鮭魚

 

七月中的新菜色海瓜子貝殼麵沙拉,配色美又清爽好吃

 

起司片搭配松露鴨肝弄起司松露鴨肝餅非常好吃,剉冰和霜淇淋也會來加杏仁片、南瓜子、葡萄乾,比吃色素配料好

 

 

 

 

水果區

對面的水果區,有梅粉、糖漿,霜淇淋機有瑞士牛奶和瑞士巧克力,使用下方的霜淇淋專用碗,瑞士巧克力非常甜請慎用,頭一次有冰淇淋吃不完

 

 

飲料區

冬瓜檸檬、荔枝果醋等

 

優酪飲料的最右邊是冷開水,兩台咖啡機的右邊小冰箱是罐裝的可樂及汽水

 

 

主題區中最受大人小孩歡迎的一區

 

綜合果汁、小黃瓜蜂蜜檸檬汁、番茄汁,綜合果汁是招牌,有火龍果、芒果和奇異果

 

剉冰區的蜜芋頭、蜜花生很好吃,醬汁的左下方是黑糖、右下方是煉乳,還有抹茶及草莓醬汁,可以去沙拉區灑上堅果

 

兩台啤酒機,未成年請勿飲酒且喝酒不開車

 

 

甜點區

這一區應該是整個敦化店最忙的區域,只有兩位廚師要現煎舒芙蕾,又要補充食材及拿糕點給顧客

 

法式烤布蕾

 

現做舒芙蕾有時間限定

 

很多人排隊,甜點師的手沒停過非常辛苦

 

主要成分是蛋白打發,未用烤杯裝是現煎的所以很快塌陷

 

蛋糕區,小蛋糕的造型不算精緻,上層有自製優格、茶凍

 

甜點口感普通,只有一塊蛋糕上面有蝴蝶巧克力裝飾

 

 

 

沒有常見的提拉米蘇,這是巧克力海綿蛋糕

 

也有奶油泡芙及日式甜點蕨餅

 

 

甜點

 

美國貝賽斯和Haagen-Daz冰淇淋各4種,配料有玉米穀片、小熊軟糖、雷根糖等,其中以小熊軟糖最受歡迎

 

Haagen-Daz的蔓越莓冰淇淋,也可使用餅乾杯裝

 

左邊是微礦水、冰微礦水、氣泡水,紅酒基底的雞尾酒,荔枝、青蘋果、葡萄柚糖漿,建議最左邊的氣泡水與雞尾酒1:1成為氣泡雞尾酒,也可以擠點檸檬汁增加風味

 

 

交通資訊

漢來海港餐廳

地址:臺北市大安區敦化南路一段246號6樓

時間:午餐11:30~14:00、下午餐14:30~16:30、晚餐17:30~21:30

電話:( 07 ) 412-8068轉1,線上訂位

價格:平日午餐950元、下午茶690元、晚餐1080元;週末假日下午茶790元、午餐及晚餐均一價1180元,另加一成服務費建議人多可買餐券抵用較划算,19:30後入場打八折

交通方式:

  1. 捷運:板南線到「忠孝敦化」站10號出口步行2分鐘
  2. 公車:搭0東、33、52、275、278、292、556、630、688、707、902、905、906、909、913、967號、敦化幹線到「安和敦化路口」站步行1分鐘
  3. 開車:地下停車場,B4層設有身障停車位,用餐滿3000元可免費停車3小時,超過3小時每小時120元


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