牛肉麵、手工鐮刀、花生酥糖為中壢三寶,60年歷史的永川牛肉麵與隔壁1959年創立的新明牛肉麵比鄰而居,路人解惑說是兄弟分別掌店。
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24小時營業,外帶從右邊門進入點餐等候,因牛肉麵有獨特四川的川辣味而深受在地人喜愛
早期農業社會不吃牛只能設無招牌的小麵攤,現今感謝顧客而回饋加湯加麵不加價
收銀台後方是開放式廚房
酸菜、豆瓣醬、辣椒醬等調料,紅籃內有醬料碟供內用
招牌是川味牛肉麵
飲料可自取
自己找座位入座,入座後會有服務人員來點餐
冰箱小菜價格透明,自取後交給服務人員
服務人員說不敢吃太辣就點原味,川味辣油的湯頭有濃郁的豆瓣香,還沒加酸菜就已經很夠味道
4~5大塊厚片牛肉紮實多汁無腥味,半透硬度的麵條口感Q彈,喜歡吃軟麵可先告知,吃不飽還能免費加麵一次
住址:桃園市中壢區民權路61-1號
時間:24小時
電話:( 03 ) 495-3403
交通方式:
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