小旬湯-樂農鑄鐵鍋金門店其實是嘉義的日式火鍋店到金門展店,以個人鍋來說不算便宜但不收服務費,因雙北沒店來嚐鮮,金門唯一的分店有日式的網美裝潢及頗具噱頭的點火秀,可自由選擇喜好的鍋物及自助吧,安排在搭機前的午餐讓大家都非常滿意。
小旬湯的招牌餐食是燒酒鬥雞鍋、美酒蛤蜊鍋、博多肉肉圈+牛奶湯,燒酒鬥雞鍋在尖峰時段沒有點火秀服務。當月的壽星可出示證件可獲贈一個旬鍋小蛋糕且豬、牛二選一,用餐日所有的員工會一起到桌邊祝唱生日快樂歌,非常特別。
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以總兵署為中心,周邊不論是金門的在地小吃、炸雞速食或牛排火鍋餐廳任君選擇
位於金城車站旁三角窗的二樓,要從車站這一側的樓梯上樓
樓梯轉角的櫻花裝飾
入口拉門上標示肉品來源,服務人員說牛肉是從臺灣總公司運送而不是使用在地的金門酒糟牛肉
不收服務費可街口支付或付現,櫃台有富士山彩繪牆象徵是日式火鍋店,櫻花卵石造景,櫃台後是包廂和洗手間
室內很多人工櫻花樹叢裝飾
後方是廚房,冷凍櫃也是火鍋備料
日本人過年時會在神社前或家門口掛上稻草編織品注連繩祈福
走道兩側都是包廂
包廂
電磁爐和生鐵製造的鑄鐵鍋,受熱均勻且續熱力佳,防止食物沾黏及鍋具塗層在煮時溶出有毒物質危害健康
座位桌下有餐巾紙及餐具,取用方便不占空間
入座後會遞上兩張護貝的菜單及摺頁式的菜單,服務員會先解說再點餐
先上菜盤,兩款菜盤的內容些微不同
燒酒鬥雞鍋 330元,可加購米酒或蛤蜊,副餐選擇有花東米飯、雞蛋、冬粉、科學麵 (有包裝袋 )、讚岐烏龍麵
服務人員先加米酒
加入一瓶寶特瓶約 600毫升的米酒,火焰大拍攝很震撼
燒酒鬥雞鍋的噱頭就是點火秀
酒精沸騰中
服務人員會來倒高湯,之後自己再加入冷凍雞腿肉和蔬菜
美酒蛤蜊鍋 380元
三種吃法,第一種清酒直接喝,第二種怕酒味加入火鍋一起煮,蛤蜊新鮮肥美,湯頭鮮甜好喝
第三種舀入碗中再加入清酒,酒香與湯鮮融合
肉多多雙人套餐 999元,肉重 750克
海老總匯海鮮鍋 499元
高湯明顯和其他鍋不同
自助吧調味料、飲料及冰淇淋,下方抽屜內有醬料碟及杯子,4種冰淇淋有榴槤、薄荷巧克力等口味,有提供餅乾杯
調味料種類多,高湯壺在廚房內不放自助吧台,若要加湯請通知服務人員服務
飲料有三種,也有冷熱開水和茶包
地址:金門縣金城鎮民生路 9-19號 2樓
時間:11:30~14:00、17:00~21:00,最後接客為13:00、20:00
電話:( 08 ) 237-3898
交通方式:
- 金門公車:搭 2、3、5~12、15、紅1、藍1號到「金城」站步行 1分鐘
- 台灣好行:水頭翟山線、古寧頭戰場線、週日行駛的尋城趣文化小旅行線到「金城」站步行 1分鐘
- K-Bike:「金城車站」站步行 1分鐘 ( 北門天主堂旁 )
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