魚麵及魚丸都是馬祖必吃的十大傳統美食，位於短坡山與北竿機場間有北竿西門町之稱的塘岐村，比鄰而居的阿婆魚麵店與魚之鄉魚麵行並列馬祖必吃的兩大魚麵店，也是北竿唯二手工製作魚麵。魚之鄉魚麵行榮獲2023年第一屆全台小吃新指南500碗飲食評鑑一碗榮譽，餐點品項多且魚麵組合可挑選，阿婆魚麵店勝在冷熱食都有一次滿足，店外還能見到曬魚麵的景觀。要注意馬祖的店家多數不外借廁所，有需求可到對面老人活動中心旁的洗手間。
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塘岐村的美食及住宿地圖
魚之鄉魚麵行在地40年老店，店面較傳統，曾有食尚玩家等美食採訪，受網紅白癡公主推薦榮獲2023全台在地小吃評選
架上展示伴手禮，魚麵、魚餃、紫菜和蝦皮，沒有標價請詢問店家
阿婆魚麵店也有40年歷史，冷氣夠涼不會吃麵邊流汗
店內環境乾淨明亮
手工魚麵程序繁瑣，60%的鰻魚或鮸魚去骨去肉，剁碎絞製魚漿後混合40%太白粉，以掌力後揉麵擀麵成片狀
魚麵入烤箱烘烤定型再切割，挽成團狀在馬祖的風與日光下曝曬2天，確保魚麵無水分再包裝保存，共12道製作程序
魚之鄉魚麵行炸魚麵比阿婆少10元，魚麵組合多還有紅糟炸鰻魚、高麗菜炒蝦皮、老酒麵線等熱門品項
阿婆魚麵店餐點項目少但勝在冷熱都有
櫃台有賣伴手禮，魚麵一袋150元
店家推薦的魚麵+魚丸+魚餃2顆120元，魚麵的魚味較淡也比阿婆的細，加了蝦皮視覺豐富，沙茶湯頭易掩蓋鮮味
老酒麵線120元，加了很多的紫菜
紅糟炸鰻魚一份150元有6塊，紅糟鰻是福州名菜為酒席及過節拜拜的佳餚，很好吃但是魚刺多要小心食用
炸魚麵一片40元，比阿婆便宜四分之一的價錢，吃起來有點像魚酥的味道
傳統魚麵湯120元有魚麵3片、燕餃2、魚餃1顆，燕餃是肉包肉、魚餃是魚包肉，這間是馬祖唯一傳統製作魚餃的店
魚麵沒有魚腥味，麵條呈半透明狀，口感微Q不爛帶魚肉香，搭配魚丸彈牙、魚餃紮實滿口海味，蔬菜比魚之鄉多較清爽
炸魚麵一片50元，炸過的魚麵完全不油十分酥脆，上面有灑梅子粉酸酸甜甜很好吃，口感像小時候的滿天星零食
海燕窩黃金餃100元，海燕窩就是珊瑚草、石花菜，這道是冰品但沒有冰塊，沒特別跟老闆說就會吃完麵才送來
【魚之鄉魚麵行】，食尚玩家推薦，北竿唯二手工海鰻製作魚麵，門口曬魚麵，麵條比阿婆Q，1號餐魚麵魚丸魚餃120元、紅糟炸鰻魚150元(好吃)、高麗菜炒蝦皮150元、炸魚麵1片40元(胡椒粉)(
馬祖的魚麵的原料主要是當地盛產的三個魚種，分別是海鰻、鮸魚以及馬加魚。每種魚製成的魚麵口感都不太一樣，以阿婆魚麵為例，因為是用海鰻製成，麵體中還保有許多小小的軟刺，可以說是非常另類的口感
魚麵的製作也相當繁複。漁獲製成魚漿跟太白粉和勻後，。
地址：連江縣北竿鄉塘岐村中山路149號
時間：11:00~14:00、17:00~19:00
電話：0836-55545、0928-812-870
地址：連江縣北竿鄉塘岐村中山路168號
時間：11:00~13:30、17:00~19:00，伴手禮魚麵9:00~21:00
電話：0836-56539、0918-096-188、LINE 0918-110-123
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