搭船進南竿時會見到右邊福澳與清水村間山腰上的枕戈待旦紀念公園，1958年蔣公巡視海防時親筆題字「枕戈待旦」以嘉勉馬祖軍民，將原字跡放大闢建觀景台成為馬祖的地標，紀念公園很小建議停留半小時吃酒糟冰棒及看福澳港美景。觀景台下設有海景餐廳，這間不只有美景還有美食，將新鮮鮸魚肉加太白粉手工製成魚麵與魚餃，招牌料理好看又好吃。
( 點選連結直接閱讀 )
到達枕戈待旦紀念公園有3個方法，從福清濱海景觀步道的大石洞進入，注意石洞內無照明也沒人走要注意安全
爬樓梯到蔣公銅像，公路對側是福山照壁
![枕戈待旦紀念公園\](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/olina155/1694155196-3713601286-g.jpg "枕戈待旦紀念公園\")
第二是走福沃路人行道上坡到福山照壁，照壁位於公路左側的缺口處
福山照壁前有一對可愛的陸軍和海軍公仔，階梯往上可連接枕戈待旦紀念公園
第三是騎車或開車，騎車可直接停在牌樓前
遊覽車停車場旁的林姑亭，階梯很多不想再爬上去
馬祖媽媽工坊販售魚麵、紅糟、老酒及多款小魚乾等馬祖名產，老酒紅糟冰棒50元只有這裡才有，淡淡的酒味很特別
圓拱門視角看觀景台，室內也有椅子可避暑休息，觀景台下方就是海景餐廳
白底紅字很顯眼，枕戈待旦的意思是枕著武器等待天明，不敢安睡謹慎戒備隨時作戰，內部樓梯禁止通行不能上平台
居高臨下的觀景台
看福澳港及中國沿海
蔣公銅像及南竿海灣、勝利堡及86據點
臺灣電力公司珠山發電廠供應南竿的電力，也透過海底電纜供應北竿用電，周邊建設濱海景觀道路及自行車專用道
枕戈待旦海景餐廳團客多以圓桌及長桌為主，海景窗是一大賣點，已電話先預約但窗邊位都是團客
俯瞰蔣公銅像
入口櫃台有菜本可自取，因人員少又忙直接到櫃台點餐
筷子以外都是免洗餐具
紅糟肉、海鮮、魚麵、繼光餅、馬祖酒列入馬祖十大傳統美食
特色菜與海鮮
人多可以點合菜較划算
涼拌紫菜 小200元，夏天吃非常清爽，很好吃後來在漁港還跟阿婆買乾紫菜回家自己弄
紅糟肉 小300元外酥內軟不乾柴，紅糟是製作馬祖老酒的副產品可料理食材，上桌時附檸檬可自行調味增加肉鮮味
繼光餅夾酸甜鹹酥的紅糟肉也很好吃
炒花蛤 小300元，馬祖必吃在地的海鮮，清淡料理能吃出蛤肉的飽滿鮮甜
繼光餅夾蛋 小350元，繼光餅為另外計價一個30元，4個120元
繼光餅夾厚厚的蔥花蛋，大口咬下很滿足
手工魚餃 大份550元共有18顆魚餃，小份350元是10顆魚餃
0.3公分厚半透明的魚漿外皮口感Q彈，餃皮與豬絞肉搭配相輔相成，清蒸不蘸醬品嚐兩種肉質合而為一的美味
地址：連江縣南竿鄉福澳村139號
時間：11:00~14:00、17:00~21:00
電話：0905-889-609，須電話預約
交通方式：
- 南竿公車：南竿海線公車到「三槍堡」站步行 5分鐘
- 福澳港步行 14分鐘
- 騎車或開車有停車場
留言列表
臺灣旅行 (7)
