之前做韓式泡菜去韓國街買調味料,進口的韓國年糕不便宜,上網查西門町韓聯1.8公斤也要250元,決定買糯米粉、在來米粉、冷水揉麵團,吃多少做多少麵糰捏40克下滾水煮熟,放涼後再揉入麵糰裡,揉長細條狀斜切段狀,蒸布弄濕再排放做好的年糕條,15分鐘內可蒸熟
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這是韓國人到汗蒸幕必點的傳統平民飲料,韓劇中夏天家中有客人造訪會請客人喝
韓國的食譜書介紹這道馬鈴薯燉青花魚,青花魚富有豐富的DHA,豐富的維生素和礦物質,更具有清血和抗氧化功效