臭豆腐名列臺灣必吃的小吃排行榜第 6名，將豆腐醃製到發酵再經油炸或蒸滷後成為臺灣的特色小吃，獨特的香氣外國人不喜歡，聞起來臭但吃起來口齒留香。網友推薦新港最好吃的 新港廟後臭豆腐 ，20年老店原先是以傳統臭豆腐起家。脆皮臭豆腐最常見酥脆的口感普遍受人喜愛，而傳統臭豆腐的市場較小，店家選購非基因改造的軟Q傳統臭豆腐，讓饕客能多一種選擇與享受。
( 點選連結直接閱讀 )
路邊攤沒有招牌，所以很容易錯過，近奉天宮所以也不好停車
市面上常吃到的是脆皮臭豆腐，傳統臭豆腐因較少人製作所以市面上較少，無指定會店家隨機供餐
網友對臭豆腐一致好評，蘿蔔糕吃得到蘿蔔絲也是店家自製的
脆皮臭豆腐 大份 55元，一份有 6塊，外酥內嫩非常好吃且搭台式泡菜開胃解膩，如果只能吃一種選擇脆皮絕對不會後悔
古早味的傳統臭豆腐 小份 40元，一份有 7塊，和脆皮一樣是油炸但傳統臭豆腐不會酥脆也比較薄及軟Q
兩種臭豆腐放在一起比較，尺寸立見分曉，店家直接灌入醬汁與蒜泥，店家淋上的醬汁我覺得太多，如果不喜歡大蒜可先告知
地址：嘉義縣新港鄉登雲路 ( 三媽臭臭鍋隔壁，全家便利商店旁 )
時間：11:30~21:00
電話：0929-416-790
交通方式：
1.台灣好行：故宮南院線到「新港奉天宮」站步行 3分鐘，一日券150元上車出示QR Code或刷悠遊卡，票價與時刻表
延伸閱讀
文章標籤
全站熱搜
留言列表
臺灣旅行 (7)