上輝燒仙草行於1992年創立，不添加化學物、色素及防腐劑，不管是夏天仙草冰還是冬天燒仙草，看到教練帶著學生來吃冰，儼然成為中壢人的下午茶及飯後甜點。座位不多幾乎客滿，缺點是店家使用一次性的容器及餐具很不環保，而且塑膠碗拍不出食物美感。
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二樓非常醒目的立體大招牌
採自助式點餐付款取餐
展示架上陳列剝皮辣椒、橘子醬、福菜辣椒醬，冷藏櫃有仙草汁可自取結帳
免費供應冰的仙草茶，用過的紙杯疊放一旁很容易拿錯，我們目睹一位小姐直接裝了就喝趕快上前阻止
自己畫單再到櫃台付款，因為料理都是現成的所以很快完成，櫃台叫喊時再去領餐
熱綜合燒仙草60元，這間燒仙草十分濃稠，上桌立刻凝固根本來不及拍照
綜合嫩仙草凍70元，鹼性的仙草可中和血液中的酸，無熱量又能消暑，網美吃法就是先將奶精球淋在「上」字
120度鍋爐高溫熬煮關西仙草，6:00~20:00經兩次熬煮及冷卻，才能提煉膠質及仙草香氣，可惜底部的剉冰有點少
地址：桃園市中壢區中央西路二段163號
時間：10:30~22:00
電話：( 03 ) 491-7839
交通方式：
- 桃園公車：1A到「華宏補習班」站步行1分鐘
- 桃園公車：703號到「新明國小」站步行2分鐘
- 桃園公車：L208內環黃線、5081號到「新明國小 ( 中壢地政 )」站步行6分鐘
- 桃園捷運：「老街溪」站步行11分鐘
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