歐琳娜的旅行瘋

三代百年技術傳承手工製造，以地瓜粉純手工製作粉圓及粉條且標榜無添加物，新港阿正師粉條大王 曾獲多家美食節目採訪報導。

50年老店位於新民路和古民街的交叉口，開放式店面沒有裝潢也沒有冷氣，簡單放上幾張桌椅人潮就絡繹不絕，必吃的招牌商品是店家手工自製的粉圓和粉條。這裡不是採自己選料的點餐方式，銅板價格所有的菜單都是 40元，如果種類太多不知道哪種好吃或都想吃，就來一盤全部 11種配料都加的綜合冰，有不愛的配料直接說哪種不要加，還有店家很佛心可免費淋草莓、百香果醬或煉乳，螞蟻人走過路過千萬不要錯過。

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搭火車到猴​​​​​​硐看貓不稀奇，今天搭臺灣好行去嘉義民雄菁埔貓世界看巨大的貓咪彩繪牆。

民雄的舊名源自平埔族的社名「打貓」，由兩位在地畫家完成貓咪彩繪，藉以喚起大家認識民雄的歷史及吸引遊客進來。貓世界彩繪街以菁埔派出所為中心，社區石雕公園內有貓咪主題石像，周邊的牆面則畫上大大小小的貓咪。最特別在有一面矮牆的貓咪圖案表情豐富，搭配出奇的文字更像是有趣的文字貼圖。彩繪街不長約 200公分且周邊缺乏社區的觀光營造，不建議專程過來除非是愛貓人士或是結合民雄的其他景點順遊。彩繪街內有在地農婦販售生花生，90歲獨居老人自種自銷自給自足，坐在民宅前地上叫賣販售，如果遇到她可以發揮愛心購買，嘉義的花生體積小但較香好吃。

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貓世界彩繪牆

平面貓彩繪

貓彩繪搭配文字

在地人推薦的 勝一手工豆花 ，1992年創立至今堅持使用古法技術自製豆花，以中藥寒水石火燒 2~7天使石塊內外變白色，冷卻後再研磨成粉當成天然的石膏粉備用。選擇良好的黑豆打成豆漿再沖入寒水石粉製成豆花，因黑豆的營養價值高於黃豆且富含雌激素對女性身體有好處。含花青素與抗氧化物質，吃豆花還能養顏美容。標榜無添加香料、無防腐劑及消泡劑，純天然古早味的寒水石豆花搭配店家手工製造的配料，粉粿、芋圓及純地瓜粉製作的脆圓。不使用人工的色素，紅色是加入火龍果汁，黃色是清熱降火的中藥材山梔子，粉粿的黃色也是來自山梔子。傳統技術費工費時、用料謹慎又是手工製作，沒想到價格卻十分平易近人。

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嘉義人最愛的甜點就是豆漿搭配豆花，文化路夜市的排隊名店 嘉義品安豆漿豆花 採用加拿大非基因改造頂級黃豆，每日新鮮手工製作豆漿豆花。比北部的糖水豆花有特色，除了推薦不能選甜度的豆漿冰沙之外，另一人氣首選是檸檬焦糖豆花，特別的味道在別處吃不到。不只豆漿豆花香醇滑順入口即化，配料更具巧思用心，豆花加芋泥前所未見，芋圓珍珠連珍珠控的媽媽都誇讚好吃。店家還提供電子發票、LINE Pay及街口等多元支付，免去找零乾淨衛生。

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板頭村因為「風頭水尾」極少有外來客，風頭指東北風季節風沙非常大，水尾指嘉南大圳灌溉水到達村落已經是水尾，後因台糖載人載糖載甘蔗的五分車停駛，造成板頭村快速沒落。

板陶窯交趾剪粘工藝園區 的創辦人回到故鄉，鑒於傳統工藝人才流失及社區沒落，集結眾人力量重建百年鐵道的板頭車站及進行社區文化營造。板陶窯的工藝師傅更教授社區的爸爸媽媽們學習製作剪黏交趾陶，將傳統工藝發揚光大，共同創作完成臺灣最大的剪黏藝術作品，吸引觀光客入村參觀消費，推廣交趾陶剪黏工藝及文化藝術融入生活。

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板陶窯交趾剪黏工藝園區

板頭車站

藝術牆區