陽明山文化大學的周邊美食餐廳林立，有美軍宿舍氛圍的西餐、學生家常的麵點快餐熱炒、連鎖咖啡蛋糕或冰淇淋店。行程抓不準時間，未訂位到餐廳又沒空位，或是不餓不想吃正餐，菁山路與格致路交叉口處有兩間中國不同特色的小吃，提供大家快速果腹又美味特別的另一個選擇。
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上午先去這裡
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內用只有 3張桌子約 9張椅凳，禁帶外食，有冷氣及一隻很乖的店狗，店家無照片菜單沒吃過無法想像，內牆唯一的涼皮照片還是回頭客覺得老闆太低調給貼的
食材當日手工製做
涼皮 70元，來自新疆的老闆娘全部手工製作，自豪地說她切小黃瓜的刀工可比碗中器具刨的更薄細，炒 3次的花生香氣十足
闆娘堅持新疆的味道沒有改良，詢問辣度後調節花椒的量，闆娘自己拉的麵筋很特別又好吃，每天手工製造涼皮，在夏天吃冰鎮的涼皮帶些酸辣的配料，感到清爽可口意猶未盡
酸辣土豆絲 150元，很大一盤足夠 2~3人吃，平凡的馬鈴薯變身開胃美食，刨絲洗去澱粉後熱炒還能這麼脆口
櫥櫃內的窩窩饢 35元三個 100元，中央有黑芝麻的是甜味、白芝麻是鹹味、上層表面有糖顆粒是糖皮油饢
小烤箱烤 5分鐘後以紙袋包裝上桌
手工揉麵製作新疆傳統的麵食，窩窩饢咀嚼沒什麼甜味只有麵粉香很天然，觸感柔軟但口感紮實容易飽足
疆美味手工涼皮
地址：臺北市士林區菁山路 8號
時間：平日 11:00~20:00，假日 11:00~16:00
疆美味的隔壁，只有外帶無內用，馬路對面的公車亭旁樹下有很多休閒椅可現吃維持口感
這是天津小吃，騎機車外帶的客人很多
鐵板倒入麵糊，店家使用麵糊壺具很酷
同可麗餅作法將麵糊推成圓餅狀
將蛋液均勻推至整張餅皮
撒上蔥花及黑芝麻粒
反面刷醬料，店家有販售煎餅醬，分原味和辣味兩種 400公克 150元，有點像甜麵醬混雜少許孜然粉的味道
醬料上放蔥花和黃蘿蔔，也可加價包魚、肉、起司等配料，網友大推加土豆絲 10元，店家則推德式香腸只要 20元
天津人把油條稱大果子，薄脆的稱果蓖ㄦ，包在煎餅中就稱為煎餅果子，最後再鋪上生菜和果子，內容相當豐富
捲起對折後裝入紙袋，店家不提供對切，因為有薄脆的果子所以現場吃的口感最好
黃金腸蛋一份 40元，詢問老闆才知道這是中國小吃不是店家的創意料理
打入一顆蛋後撒上調味粉
最後撒上蔥花後翻面煎熟，白吉饃 ( 空饃 ) 兩面煎成金黃色
肥瘦相間的滷豬肉塊
在鐵板上將肉塊弄碎，撒上孜然粉、蔥花調味，白吉饃夾豬肉餡料成為肉夾饃 50元
煎餅果子 60元，雜糧煎餅用料大方吃得過癮，我和好友吃到一半都感到油膩感，建議兩人分食比較剛好
煎餅偏軟不是金門 胡記煎餅果子的口感，果子不是畫龍點睛裝飾而是視覺主角，只有點綴的生菜和黃蘿蔔無法削減油耗味
彭城煎餅果子
地址：臺北市士林區菁山路 6號
時間：平日 7:00~19:30，寒暑假及假日 11:00~19:30
電話：( 02 ) 2862-2867
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