歐琳娜的旅行瘋

2013.8.16

為訂購客製化餐盒，參加國泰醫院與里長辦的減重活動

每餐70元，連續兩週的週一至週五午、晚餐，兩餐熱量均450卡，食物分類份數一成不變

102.8.5

午餐：主食為大麥混白飯，蔬菜有炒龍鬚菜、茄子和滷海帶，清淡沒有鹹味的雞腿肉

晚餐：主食沒變，炒開陽高麗菜、炒青菜、水煮大黃瓜、幾片水煮豬肉、大黃瓜清湯

102.8.6

午餐：五穀飯、青椒炒豬肉、炒青菜、炒香菇玉米筍西芹、去皮的雞腿塊、海帶芽湯

晚餐：白米飯、炒紅白蘿蔔絲、炒青江菜、炒白花椰菜、清蒸魚加少許豆豉、海帶結湯

102.8.7

午餐：糙米混白飯、小黃瓜炒雞胸肉、炒絲瓜、滷百頁、紅糟豬肉

晚餐：五穀飯、炒青花椰菜、滷蘿蔔豆腐、馬鈴薯丁魚板蒸蛋、炒苦瓜、水煮排骨肉

今天的晚餐很豐富，不再是清清如水的菜湯而是雞湯，雞腿肉兩塊耶

2013.8.8

午餐：大麥混白飯(老媽很喜歡)、炒豆芽菜、炒小黃瓜片、竹筍絲炒豆腐、清蒸魚、冬瓜蛤蠣湯

晚餐：大麥混白飯、火腿炒蛋、花枝漿滷白菜、炒青菜、大黃瓜鑲肉(有荸薺)、番茄蘿蔔絲湯

102.8.9

午餐：糙米混白飯、炒茄子、炒龍鬚菜、青椒炒豬肉、清蒸魚、海帶芽蛋花湯，菜色和先前雷同

晚餐：糙米混白飯、炒青菜、炒玉米紅蘿蔔青豆馬鈴薯丁、炒茭白筍玉米筍蝦仁豬肉絲、蒸鮭魚

2013.8.12

午餐：大麥混白飯、小黃瓜炒小黃瓜、炒青菜、香菇豬血、去皮雞腿塊、雞腿湯

晚餐：大麥混白飯、炒豌豆、白菜滷、絞肉茄子、清蒸魚塊、魚丸大黃瓜湯

2013.8.13

午餐：糙米混白飯、滷板豆腐、貢丸花椰菜、炒瓠瓜、紅棗豬小排、大頭菜湯

晚餐：糙米混白飯、馬鈴薯豬肉、炒龍鬚菜、白菜炒豬肉、清蒸魚塊、翡翠吻仔魚蛋花湯

2013.8.14

午餐：五穀飯、炒青菜、滷素雞、番茄炒素肚、香菇雞腿塊、蔬菜湯

晚餐：五穀飯、蓮藕炒豬肉、鹹蛋苦瓜、煮大黃瓜、煎鮭魚塊、黑輪高麗菜湯

2013.8.15

午餐：大麥混白飯、排骨肉、炒青江菜、大黃瓜炒雞胸肉、筍乾滷油豆腐、番茄蛋花湯

晚餐：大麥混白飯、白灼豬肉片、蝦米白花椰菜、炒絲瓜、紅蘿蔔炒金針菇、酸辣湯

心得：

1. 餐盒中葉菜類雖經拌炒，但油及鹽份用量相當少，避免高脂和水份儲留。
   
2. 肉類多使用雞、魚肉，很少用鴨鵝及紅肉，蛋類出現的機率也很少。
   
3. 很少純白米飯避免餐後血糖升高，混合白米當主食，咀嚼次數較多也不易飢餓。